中国计算机学会青年计算机科技论坛
CCF Young Computer Scientists & Engineers Forum CCF YOCSEF 福州 走进武夷CLUB—踏春、格物、品茗 于2019年4月20日（星期六）14:00-17:00 |
在福建省武夷山市举行，敬请光临 |
武夷岩茶是中国传统名茶，具有岩骨花香的品质特征。武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，每年4、5月份正是武夷岩茶的采茶、制茶季节。
区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，武夷岩茶的制作工艺采用深发酵重焙火的方式，包括：青上、烘干、焙火等多道工序。在青上阶段，让茶叶的苦水走失，达到突出香气、滋味的目的；在烘干阶段，采用薪炭加温的办法，比采用的油燃和气燃方法多了一种烟香，是闻干茶香的主要味觉来源；在焙火阶段，茶叶的含水量进一步降低，并可改善茶的色、香、味、形，是制作岩茶的灵魂。
支持单位：
CCF YOCSEF福州AC
福建武夷岩生态茶业有限公司
福建金科信息技术股份有限公司
程序
14:20-14:30 签到
14:30-15:30 参观武夷宫
15:30-17:00 参观茶企
执行主席：魏毅
简介：CCF YOCSEF福州AC委员，博士，武夷学院数学与计算机学院讲师，计算机科学与技术系系主任，主要从事虚拟现实技术的教学科研工作。2008年获得中国科学院计算技术研究所计算机应用技术专业博士学位。2008年3月至2016年8月在中国科学院计算技术研究所虚拟现实技术实验室工作，2016年9月至今在武夷学院工作。主持过国家863计划项目、福建省自然科学基金项目，在计算机学报、软件学报、The Visual Computer、ACM VRST等学术期刊与国际会议上发表论文21篇，授权国家发明专利10项。获得2018年中国计算机学会科学技术奖技术发明一等奖、2014年中国计算机大会优秀论文奖、2019年南平市五一劳动奖章。
执行主席：王沁
简介：CCF YOCSEF福州AC委员、候任副主席，福建金科信息技术股份有限公司副总经理。毕业于中南财经政法大学。曾经在华为、港湾公司服务。2006-2016年，美国思科公司资深区域经理，2016年至今，担任福建金科信息技术股份有限公司副总经理、福州金科教育投资有限公司总经理。负责企业运营及新市场拓展、在教育领域专注新兴技术的学科建设，对网络通信技术、云计算、信息安全方面有丰富的从业经验。
参加人员：CCF YOCSEF福州历届、现任和候任AC、CCF YOCSEF福州委员
报名联系：魏毅 、黄艺坤
签到地点：武夷山望峰花园大酒店 武夷山三姑度假区望峰路1号
茶企地址：福建武夷岩生态茶业有限公司 武夷山崇安街道北门街137号
